La Provincia entrega Certificados a cocineros y responsables de Comedores y Merenderos

EL CUIDADO COMIENZA EN CASA

Este miércoles 10 de abril en el Salón Verde de Casa de Gobierno a las 10 se llevará a cabo el Acto de Entrega de certificados del Programa “El Cuidado Comienza en Casa” organizado por el Ministerio de Desarrollo Social de la provincia y la Subsecretaria de Trabajo del Ministerio de Industria, Trabajo y Comercio.

El Programa consistió en un ciclo de Talleres que se realizaron durante el 2018, que se inició a partir de marzo, bajo la coordinación de la Dirección de Seguridad Alimentaria a cargo de Lucas Carballo del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia y en articulación con la Subsecretaria de Trabajo del Ministerio de Industria, Trabajo y Comercio cuyo titular es Jorge Rivolta.

Las capacitaciones se dictaron en nueve zonas que nucleaban Comedores Comunitarios y Merenderos de la Capital, donde se instruyó en seguridad e higiene a unos 500 encargados y cocineros en el marco del Programa “El Cuidado Comienza en casa”.

Entre los temas que se desarrollaron estuvo la correcta y segura manipulación de los alimentos, seguridad de elementos de trabajo, mantenimiento y limpieza de los depósitos de alimentos frescos y deshidratados, manipulación de garrafas de diez, quince y cuarenta y cinco kilos para juntos mejorar la calidad de vida de más correntinos.